關于開放式廚房油煙問題給你支招

    現代中國家庭人均JDP都快到1萬美元大關了，國家經濟發展變化很快。中國人手上有錢了，大家的房子不光是越來越大，還講究舒適度，使用性。我們一天離不開衣食住行，食還在住的前面。廚房和餐廳的布局和設計尤為重要。今天就為大家討論講解一下，開放式廚房的油煙問題。你被難到過嗎？

    開放式廚房是很多人裝修時都會選擇的廚房，其最大的缺點就是油煙問題，這可以說是一個大難題了，那開放式廚房油煙問題怎么解決呢?下面一起來看看相關內容。

1、炊具的選擇：選擇油煙少的炊具

    開放式廚房的爐具應考慮選用不會產生太多油煙的廚房用具，微波爐、電磁爐、無煙鍋等無煙炊具是最佳選擇。這類炊具使用起來不產生油煙，比較干凈，用它做飯煮菜不會產生過多的煙塵。

2、油煙機的選擇：加大排油煙機功率

    很多人既想廚房有開放的功能，又想隔油煙，這里推薦最好用玻璃墻來處理，但有人又覺得玻璃墻很雞肋，治標不治本。雖這樣既通透又能起到阻隔作用，還非常隔音，廚房里的噪音外面根本聽不見。但只是起到了通透性，不能掛東西，也不完全開敞，阻礙人的動線。

    還是選擇好一點的油煙機更加劃算實在。

3、選用易清潔材料：最好選擇地磚、強化地板

    餐廳和客廳的墻面、地面應與廚房一樣選用容易清潔的材料。地面最好選用地磚、強化地板等材料，切忌鋪貼實木地板，因為實木地板容易受熱氣影響產生變形，縫隙間也容易沾上油污。

4、房通風裝修：裝大窗戶

    開放式廚房最好能有大一些的窗子，這樣能確保良好的通風，減少室內的油煙味兒，而且能讓室內的光線更明亮。

5、改變烹飪習慣：盡量采取蒸、煮、燉的方式

    煎炒的烹飪習慣容易產生大量的油煙，不僅會造成油煙彌漫的問題，而且不利于健康。在炒菜時，不要等油冒煙了，才開始放菜。此外，盡量采取蒸、煮、燉的方式，這樣產生的油煙少很多。

    如果家里只做西式廚房，有西方飲食習慣的，就沒有什么油煙問題了，開放廚房是首選。